主力商品である 「アジたたき」「アジフィーレ」等の生鮮加工食品は売上高の９５％をしめており、
「アジ」の加工技術や売上高は全国でもトップクラスに位置します。
あじフィーレ（業務用）
新鮮な真あじを原魚から製品まで２０分以内ですばやく処理しています。
- 内 容 量 １６枚又は２０枚入り
産地・魚種 主に長崎沖・真あじ
業務用ですので一般には販売しておりません
あじたたき（業務用）
新鮮な真あじを原魚から製品まで２０分以内ですばやく処理しています。
包丁を使わずにどなたでも簡単に盛り付けできます。
包丁を使わずにどなたでも簡単に盛り付けできます。
- 内 容 量 約５００ｇ
産地・魚種 主に長崎沖・真あじ
業務用ですので一般には販売しておりません
香りを引き立たせたる為「煎り胡麻」と「すり胡麻」を使用してます。タレに漬け込めば丼やお茶漬けでも美味しく召し上がれます。
こだわりの本醸造醤油を使用しています。
生姜の風味が食欲をそそりあじタタキが一層美味しく召し上がれます。
生姜の風味が食欲をそそりあじタタキが一層美味しく召し上がれます。
九州で有名な「柚子胡椒」とタレを組み合わせています。柚子胡椒特有の香りとピリっとした辛さがお楽しみいただけます。
柑橘系のサッパリとしたドレッシングです。いろいろな野菜と一緒に海鮮サラダとして御賞味下さい。
美肌や骨を強くする効果のコラーゲンを含んだヘルシードレッシング。野菜と一緒にカルパッチョとしても美味しく召し上がれます。
ほのかに香る梅とさっぱりとした醤油タレがあじたたきに合います。あっさりとした中にも後を引く美味しさに仕上げています。
青物によくあうタレを作りました。魚の旨みを引き出す特製醤油です。にんにく風味で食がすすむ、クセになる味わいです。
味噌とネギ、生姜をまぜ濃厚な味に仕上げました。
