当社は、長崎沖で獲れたアジ及びサバを生食用の刺身に加工を行っている水産メーカーで、 業務用として全国の量販店に納品しております。
アジとサバとの二種類の魚ですが、いろいろなドレッシングを開発しお客様の多様なニー ズに応え、今までにない新しい食べ方の提案などの行っております。
例えば、あじタタキにドレッシング（胡麻・生姜・柚子胡椒・梅醤油・あとひき醤油その 他）を添えたり、サバには胡麻タレ付きや梅紫蘇〆鯖・ゆず〆鯖などを揃えております。
また平成22年6月より個人のお客様向けに、あじ茶漬のインターネット販売『楽天市場』 を開始いたしました。これは、アジより抽出したコラーゲン入りのゼリーで生のアジ(刺 身)を包み、お湯をかけるだけのお手軽で風味豊かな商品です。
このように、当社はアジとサバに特化した商品作りを行っていますが、その奥行きと広が りはまだまだ続きます。
商品例
- 業務用 真あじフィーレ
- 業務用〆鯖
- 海鮮贅沢茶漬各種
- ごまあじ茶漬
