はじめまして。製造部の今永昇と申します。昨年4月に入社し、1ヶ月の研修期間を経て、アジ二次処理部門(4階)に配属されました。

アジは、工場2階の一次処理部門でスキンレスフィーレに加工され、4階の二次処理工程へ移されます。4階では、それをフィーレとして盛り付けたり、タタキに加工したりします。また、魚体が大きいときには、ちょうど良いサイズにカットしたり、太い骨を除去することもあります。

これからアジのシーズンに入って、生産量も増えてくると思いますが、きちんと出荷が出来るよう、今年から入ってきた新入社員と共に頑張っていきたいと思います。　これからも、日本一の工場を目指して、毎日全力で製造していきます。

はじめまして。製造部の田中直樹と申します。昨年4月に入社し、工場研修を経て、サバの一次処理ラインに配属されました。サバはフィレマシーンで三枚下ろしにした後に、手作業で腹骨すきを行っています。旬である冬場には、1日に15,000尾近くを処理することもあります。とにかく忙しく大変でしたが、お客様にたくさんの注文をいただいて感謝しております。これからも日本中の方々においしく食べて頂ける様に気を引き締めて製造していきたいと思います。

トップクロノグラフの "二冠王"

パテックフィリップとランゲ＆ゾーネは、時計製造において最も高い地位にあるブランドであり、時計製造のトップレベルを代表するブランドです。 しかし、パテックフィリップはスイス、ランゲはドイツのメーカーで、時計のスタイルはまったく異なる。 プレイヤーの中でも、パテック・フィリップを好む人、ランゲを好む人など、さまざまな「陣営」が形成されている。 今年、パテック・フィリップが発表した新世代手巻きクロノグラフ「5172」は、同じ手巻きクロノグラフのトップモデルである「ランゲ1815クロノグラフ」と2つの異なる道を歩んできました。 今日は、パネライ コピー同じトップレベルでもパテックフィリップとランゲではどんな違いがあるのかを見ていきましょう。

パテックフィリップ5172G（上）、ランゲ1815クロノグラフ（下）

パテックフィリップ5172クロノグラフとランゲ1815クロノグラフ

5172はパテックフィリップの2019年最新手巻きクロノグラフで、5170（生産終了）の後継機であり、現在パテックフィリップで販売されている手巻きクロノグラフです。 1815クロノグラフはランゲで現在販売されている手巻きクロノグラフで最も純粋なもので、DATOと比べて大型カレンダーやパワー表示はありません。 パテック・フィリップ5172とランゲ1815クロノグラフは、シングル手巻きクロノグラフ（計時以外の付加機能を持たない）の対極に位置するモデルです。

時計ケース

パテックフィリップ5172G、現在はホワイトゴールドのみの展開です。

新しいパテック・フィリップ5172のサイズは41mmで、厚さは11.45mmです。 パテック・フィリップの先代マニュアル・クロノグラフ「5170」と比較すると、新型「5172」はサイズが大きくなっています（5170のサイズは39mm）。 パテック・フィリップは、時計界で最も伝統的で抑制の効いたブランドのひとつであるが、時計の美意識が年々変化するにつれ、パテック・フィリップも変化し、5170から5172への変更では、マッシュルームヘッドのクロノグラフプッシャーや3分割のラグを採用していることからも分かるように、その変化を遂げた。 5172の特徴として、3分割のラグが挙げられます。 この3分割のラグは、パテックフィリップの歴史的な2405に由来するデザインで、近年のパテックフィリップの新作にも見ることができます。

ホワイトゴールドとピンクゴールドの2種類がある「ランゲ1815クロノグラフ」。

ランゲ1815クロノグラフのサイズは39.5mmで、厚さは11mmです。 ランゲのもうひとつの代表的な手巻きクロノグラフであるDATOの41mmに比べ、ランゲ1815クロノグラフはラージデイトとパワー表示がないため、サイズと厚みが抑えられています。 39.5mmの大きさの「ランゲ1815 クロノグラフ」は、直線的なラグと四角いクロノグラフのプッシュボタンが特徴的です。 現在、パテックフィリップ5172がホワイトゴールドのケースのみであるのに対して、ランゲ1815はホワイトゴールドとピンクゴールドの両方が含まれています。

ダイヤル

パテックフィリップ5172

新しいパテックフィリップ5172は、先代モデル5170とは全く異なる文字盤を備えています。 新型5172の最大の特徴は、夜光数字と夜光針を採用したことです。 5170のブレゲ数字とは対照的に、新しい5172の数字はブレゲ文字を使わなくなり、ピンバレル型の針と同様に大きな発光面積を持つようになりました。 文字盤外周のタキメーターリングとともに、この世代の5172はレトロでスポーティなスタイルを持ち、一方ではこれまでのパテックフィリップのマニュアルクロノグラフとは異なる、他方では現在の時計製造における美的トレンドに近いものとなっているのです。 また、現在のパテック・フィリップのマニュアル・クロノグラフの文字盤レイアウトの特徴として、パテック・フィリップのキャリバーCH29クロノグラフの特徴である、文字盤のセンターラインの下に配置されたスモールセコンドと30分カウンターが挙げられます。 パテック・フィリップによれば、このデザインの理由は、模倣を防ぐため（クロノグラフは一般的に横型）。

ランゲ1815クロノグラフ

ランゲ1815クロノグラフの文字盤は、非常に伝統的なものです。1815クロノグラフでは、数字と剣型の針が使われていますが、夜光ではなく、非常に古典的なアワーマーカーのフォントと針の形をしています。 スポーティなタキメーターリングとは対照的に、「ランゲ1815 クロノグラフ」の文字盤の外周にはパルソメーターが配置されています。 ランゲ1815クロノグラフのデザインは、ランゲの歴史的な懐中時計のデザインをベースに、クラシカルな定番ラインにこだわって、完全に継承されたものです。 スモールセコンドと30分積算計のレイアウトに関しては、ランゲ＆ゾーネとパテックフィリップは同じビジョンを持っており、2つのサブダイヤルは文字盤のセンターラインより下に配置されています。 DATOクロノグラフでは、12時位置のラージデイトと2つのサンレイアウトのインダイヤルが、しっかりとした「トライアングル」レイアウトを形成し、美しいバランスを保っています。

ムーブメント

パテックフィリップ5172は、手巻きクロノグラフムーブメントCH29を搭載しています。

5172は、パテック・フィリップ初の自社製マニュアル・クロノグラフ・ムーブメントCH29-535PSを搭載しています。2010年にメンズの5170で初めて採用された（2009年にはレディスのクロノグラフで初めて採用）CH29は、コラムホイールと水平クラッチの組み合わせによる伝統的なマニュスクロノグラフ・ムーブメントです。 パテック・フィリップは5年の歳月をかけてCH29を開発し、6つの特許技術を駆使してムーブメントの性能を高めました（主な強化点は、正確なゼロ調整とジッター・フリー・クロノグラフ・スタートなどの技術的詳細です）。サイズ29.6mm、厚さ5.35mm、振動数28800回/時のキャリバーCH29は、1時間あたりの振動数です。 ムーブメントは複雑なコイル状で、全体が精巧に研磨されており、パテックフィリップのホールマークが刻印されています。 パテックフィリップのマニュアルクロノグラフの特徴であるアジャスタブルキャップを備えたコラムホイールと、現在最高レベルのマニュアルクロノグラフムーブメントを代表するCH29クロノグラフムーブメントのミニッツカウンターという、2つの技術的なディテールを備えています。

ランゲ1815クロノグラフに搭載されている手巻きクロノグラフムーブメントL951.5。

一方、現在の手巻きクロノグラフムーブメントの最高峰といえるのが、ランゲの手巻きクロノグラフムーブメントである。 ランゲ1815クロノグラフは、手巻きクロノグラフムーブメント「ランゲL951.5」を搭載しています。 また、DATOのラージデイトとダイナミックリザーブを取り除いたバージョンでもあります。 ここでも、コラムホイールと水平クラッチの組み合わせによるランゲL951.5マニュアル・クロノグラフ・ムーブメントが採用されています。 ムーブメントのサイズは30.6mm、厚さは6.1mmで、振動数は毎時18,000振動です。 ランゲのクロノグラフムーブメントは、常に究極のラグジュアリーとして、他の追随を許さない存在です。 このムーブメントには、ドイツ製のシルバーブリッジ、ゴールドのスリーブ、ブルースクリュー、複雑なコイル状のレバーが使用されており、ムーブメントプレートはわずかにゴールドの色調を呈しています。 ムーブメントにはフライバック機能を持つランゲL951.5が搭載され、さらに非計算式のマイクロアジャスタブルウェイトテンプとランゲ独自のヒゲゼンマイを採用しています（以前のランゲクロノグラフムーブメントはスクリューテンプを採用していたのです）。 また、ランゲL951.5キャリバーは、1分ごとにジャンプするミニッツカウンターを搭載しています。

パテック・フィリップとランゲは、それぞれ別の道を歩むことになる。

上はパテックフィリップ5172、下はランゲ1815クロノグラフと、それぞれ異なる道を歩んできたトップブランドである。

上の5172と1815という同じ手巻きクロノグラフの上位機種を見てもわかるように、パテックフィリップはヴィンテージでスポーティなスタイル、ランゲはクラシックでフォーマルなスタイルに傾倒している。 ムーブメントに関しても、パテック・フィリップはより現代的な技術を取り入れ、ランゲ＆ゾーネはより伝統的な構成を維持している。 実際、このことはパテック・フィリップとランゲの長年にわたる新モデル、例えばパテック・フィリップ5524、5520、5168、5212、5320のように、ヴィンテージでスポーティ（そして適切なサイズ）な時計という現在のトレンドに近づいていることからも見て取ることができます。 ランゲ＆ゾーネは、25周年記念モデル「ランゲ1」や新作「オウルカレンダー」など、ランゲ＆ゾーネのドイツ式フォーマルウォッチスタイルを維持しています。

旧年中はひとかたならぬご厚情を賜り、
誠にありがとうございました。

本年も順調なスタートを迎える事ができ、
心より感謝申し上げます。

弊社の平成２３年度のスローガンは
「断行」です。

確固たる決意のもと、激変する社会において
行動力とスピードをもって精進いたして参りますので、
ご指導ご鞭撻の程、宜しくお願い申し上げます。

皆様方のご健勝と、貴社の益々のご隆盛を
心よりご祈念いたします

ジャパンシーフーズのパートとして働くようになって6年になります。
入社した頃は孫が小さかったためよく仕事を休んでしまい、皆さんに迷惑をかけたと思います。3年ほど前からは人並みに出勤できるようになりました

仕事がきつく、いやな事があっても、若い社員の方の元気と、パートの仲間との楽しい昼食のひと時で、今日も一日頑張ろう、という気持ちになります。毎日が楽しいと、仕事頑張ろう！自分に与えられた仕事に責任を持って頑張ろう！！良い商品を作り、真心を込めてお客様に美味しく食べて頂けるような仕事をしなくては、と力が湧いてきます。
これからも頑張ります！皆さん、よろしくお願いいたします！！