はじめまして。食品研究室の古賀祐佳と申します。昨年4月に入社し、品質管理業務を担当しております。3ヶ月間の工場研修では、活気溢れる製造現場で先輩方やパートさん達と共に実際に製造業務に携わることができ、大変貴重な経験となりました。工場の機械や作業のスピードに初めは驚きましたが、新鮮でおいしい魚をいち早く多くのお客様の元へ届けたいという製造部の熱い想いを感じることができました。
現在の品質管理業務では、製品の細菌検査や機械・器具の衛生状態の検査などを行っております。さらなる品質の向上をすべく、製造部と協力し、徹底した品質管理に取り組んでまいります。安心・安全なおいしい商品で、お客様の食生活をさらに豊かにしていきたいと思っております。どうぞよろしくお願い致します。