記事一覧

日本一の工場を目指して 毎日全力で製造していきたい。

ファイル 92-1.jpgはじめまして。製造部の今永昇と申します。昨年4月に入社し、1ヶ月の研修期間を経て、アジ二次処理部門(4階)に配属されました。

アジは、工場2階の一次処理部門でスキンレスフィーレに加工され、4階の二次処理工程へ移されます。4階では、それをフィーレとして盛り付けたり、タタキに加工したりします。また、魚体が大きいときには、ちょうど良いサイズにカットしたり、太い骨を除去することもあります。

これからアジのシーズンに入って、生産量も増えてくると思いますが、きちんと出荷が出来るよう、今年から入ってきた新入社員と共に頑張っていきたいと思います。 これからも、日本一の工場を目指して、毎日全力で製造していきます。

ファイル 92-2.jpg